Газовая плита 4-х горелочная Abat ПГК-49ЖШ с газовой духовкой используется на предприятиях общественного питания для приготовления всевозможных блюд в наплитной посуде.
Также можно жарить полуфабрикаты из рыбы, мяса, овощей, выпекать мелкоштучные кулинарные изделия.
В качестве нагревательных элементов в газовой плите 4-х горелочной Abat ПГК-49ЖШ используются 4 горелки.
Три из них – мощностью по 5,5 кВт.
А одна даже имеет собственное название - «двойная корона».
В этой горелке мощность увеличена до 7,5 кВт.
В газовой плите 4-х горелочной Abat ПГК-49ЖШ реализована система поджига и установлено устройство «газ-контроль».
Под газовой плитой 4-х горелочной Abat ПГК-49ЖШ находится жарочный шкаф, в котором размещаются противень и решетка GN 2/1 (530x325 мм).
Гастроемкости изготовлены из нержавеющей стали. Рабочий температурный диапазон духовки – от 120 до 320 °С.
Ножки плиты регулируются по высоте.
В комплект к газовой плите 4-х горелочной Abat ПГК-49ЖШ входят дополнительные съемные форсунки под «сжиженный» газ.
Технические характеристики:
Полная мощность плиты: 32 кВт
Мощность жарочного шкафа: 8 кВт
Диапазон регулирования температуры жарочного шкафа: 100-300 °С
Тип используемых функциональных емкостей: GN 2/1
Количество горелок стола, в том числе:
- нормальной тепловой мощности; 3 шт. по 5,5 кВт
- повышенной тепловой мощности; 1 шт. 7,5 кВт
Расход газа:
- природный; 3,387 м³/ч
- сжиженный (по бутану); 2,486 кг/ч (0,977 м³/ч)
Давление природного газа: 1961 Па
Давление сжиженного газа: 2942 Па
Внутренние размеры жарочного шкафа: 575х720х400 мм
Масса: 135
Поделиться с друзьями: