тел.:+7 (843) 279-81-36, 216-4321 эл. почта: prm116@mail.ru @supermarketoborudovaniia
420061 г. Казань, ул. Космонавтов, дом 41б, офис 6
Режим работы: с 8:30 до 17:30

Тестораскатки

 

Тестораскаточные машины (машины для раскатывания теста - МРТ) - это профессиональное производственное оборудование, способное раскатывать большие объемы теста и придавать им заданную толщину и форму. При помощи установки на тесторакаточную машину специальных валиков и ножей, которые нарезают пласт теста по заданному шаблону - на выходе из раскаточной машины можно получить не просто плоский кусок теста, а заготовку из теста необходимой формы.

Тестораскаточные машины бывают электрические и механические. На профессиональном уровне, при изготовлении больших объемов продукции, используются электрические тестораскатки, а в больших цехах как правило используют электрические автоматизированные тестораскаточные машины.

По типу установки промышленные тестораскаточные машины (МРТ) делятся на: напольные и настольные тестораскатки. Применение того или иного вида определяется техническими требованиями и возможностями предприятия. Не смотря на то, что настольные тестораскаточные машины практически не уступают в функциональности и продуктивности напольным тестораскаткам, последние как правило более мощные и предназначены для производства изделий в серьезных промышленных масштабах.

По типам раскатываемого теста, тестораскаточные машины делятся на: тестораскатки для крутого теста и раскатки для слоеного теста. С помощью тесторакаточных машин для крутого теста изготавливают заготовки для пельменей, лавашей, чебуреков и других видов продукции. На раскаточных машинах для слоеного теста обрабатывают также дрожжевое и песочное тесто.

    Новости компании
    26-07-2019
    Новинка от Polus
    26-07-2019

     Новые цветовые решения для кондитерских витрин POLUS.

     Рады сообщить, что на наш склад поступила обновленная линейка дегидраторов от Airhot.

     Представляем стеллаж для хлеба из массива сосны!