| Подключение | 380 В |
| Парооувлажнение | |
| Количество уровней | 10 |
| Противень | 600х400 мм |
| Размер противня | 600х400 GARBIN, FOINOX |
| Температурный режим | 270 °С |
| Управление | электромеханическое |
| Мощность | 15.5 кВт |
| Ширина | 865 мм |
| Глубина | 930 мм |
| Высота | 1140 мм |
| Вес (без упаковки) | 120 кг |
| Страна-производитель | Россия |
Описание
Конвекционная печь Abat КЭП-10П предназначена для приготовления и разогрева хлебобулочных и кондитерских изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена аварийным терморегулятором для защиты от перегрева и подсветкой.
Корпус и внутренняя отделка выполнены из нержавеющей стали, дверь - из двойного жаропрочного стекла с воздушной прослойкой в раме из нержавеющей стали. Камера имеет закругленные углы, облегчающие очистку.
Противни в комплект поставки не входят.
Особенности:
- Тип пароувлажнения: инжекционный
- Таймер
- Запись до 99 программ приготовления (до 4 этапов в каждой программе)
- 3 вентилятора с реверсом
Дополнительные характеристики:
- Количество ТЭНов: 3
- Количество термовыключателей / терморегуляторов: 1 / 1
- Диаметр вентилятора: 200 мм
- Время разогрева печи до 240°С, не более: 8 мин.
- Максимальное давление воды на входе: 100 кПа
- Номинальная мощность ламп освещения: 2х25=50 Вт
- Номинальная потребляемая мощность:
- Электродвигатель вентилятора: 3х0,12=0,36 кВт
- ТЭНы рабочей камеры: 5 кВт
- Цена: 154 200руб.
- Наличие уточняйте у менеджеров
Поделиться с друзьями: