Котел пищеварочный Abat КПЭМ-100-ОМР – современное оборудование, используемое на профессиональной кухне для приготовления супов, бульонов, каш, пюре, соусов и подобных блюд. Котел данной модели может эксплуатироваться в усиленном режиме, он рассчитан на длительный период службы.
Конструкция пищеварочного котла Abat КПЭМ-100-ОМР состоит из варочной емкости, оснащенной пароводяной рубашкой и крышкой, панели управления, стойки, механизма поворота и опоры. Простота эксплуатации является существенным преимуществом данной модели. Ингредиенты помещаются в варочный котел, где обрабатываются паром, генерируемым в пароводяной рубашке. Такой способ приготовления блюд позволяет свести к нулю возможность пригорания продуктов.
Технические характеристики:
Объем: |
100 л |
Диаметр котла: |
652 мм |
Тип опрокидывания: |
ручное |
Миксер: |
есть |
Время разогрева до 95 °C |
55 мин. |
Количество блоков ТЭНов: |
2 |
Распределение мощности по режимам: |
3/9/19 кВт |
Скорость вращения миксера: |
от 15 до 120 об/мин. |
Рабочее давление пара в пароводяной рубашке: |
от 50 до 500 КПа |
Габаритные размеры: |
1245х860х1265 мм |
Номинальная потребляемая мощность: |
19,2 кВт |
Номинальное напряжение: |
380/220 В |
Масса: |
152 кг |
Цена: 206 900 руб.
*Наличие уточняйте у менеджеров
Поделиться с друзьями: